El Consell ajuda a l'obtenció de nous materials d'envàs
Els primers resultats que s'han obtingut de la investigació, assenyalen que aquests materials milloren en un 20% la vida útil dels aliments frescos peribles i que un producte, la vida útil del qual és de 4 o 5 dies, amb aquests materials es pot mantindre un o dos dies més en condicions òptimes.
Amb aquesta investigació liderada pels dos instituts de la Xarxa IMPIVA, tant consumidors com empresaris obtenen beneficis. Els consumidors tenen plenes garanties que tenen davant un aliment de qualitat, segur i durador i les indústries alimentàries aconseguixen una solució en la gestió d'excedents i en la reducció de costos totals industrials com a conseqüència de la reducció de pèrdues derivades del deteriorament de productes elaborats.
Per al director general de l'IMPIVA, Daniel Moragues, aquest projecte "és un magnífic exemple de cooperació entre instituts tecnològics dirigida a incrementar la competitivitat de les empreses d'ambdós sectors".
En aquest sentit Moragues hi ha assenyalat que des del govern valencià es va a potenciar la relació entre els instituts tecnològics de la Comunitat amb centres d'avantguarda cientificotecnològica en tot el món "consolidant així la presència de la nostra Xarxa d'instituts en l'entorn internacional".
"Per a això- ha afegit Daniel Moragues- estem treballant perquè els instituts tecnològics guanyen en excel·lència i massa crítica, perquè orienten la seua oferta de serveis i d'I+D+i a les necessitats del mercat i perquè promoguen actuacions conjuntes".